Menu Takjil Buka Puasa Sederhana Praktis Resep Aneka Kuliner Makanan Dari Pisang Mudah Dan Murah

Advertisement
Advertisement
Takjil atau dengan kata lain di sebut juga dengan ta'jil yaitu suatu pekerjaan yang di lakukan sebelum berbuka puasa, dengan tujuan menyegerakan membatalkan puasa dengan memakan-makanan kecil bukan makanan pokok seperti nasi dan sebagainya, dalam hal ini rosululloh saw mencontohkan dengan memakan kurma. Namun tetap takjil ini di lakukan setelah datangnya waktu berbuka puasa.

Jika hal ini langsung di contohkan oleh baginda rosul, maka pasti takjil ini memiliki tingkatan sebagaoi sunnah yang harus di ikuti semua umatnya, meski tidak di anjurkan dengan hanya memakan kurma tetapi lebih mengarah pada makanan yang manis -manis. Maka dari itu tidak heran jika kebanyakan muslim indonesia menyambut takjil ini dengan menyiapkan berbagai aneka kolak. Biasanya takjil ini di siapkan besamaan dengan saat menyajika menu buka puasa dan yang lainnya.

Banyak sekali aneka jenis kolak yang sering di sajikan sebagai menu takjil buka puasa yang mana kesemua jenis tersebut memiliki rasa yang manis, namun dengan olahan dan campuran bahan yang berbeda-beda, seperti halnya kolak pisang, labu kuning, cendol, bubur kacang ijo, kolak singkong serta yang lainnya.

Kenapa kolak-kolak ini sering di jadika sebagai alternativ menu takjil.? Sebab selain cara membuat dan pengolahan sangat praktis dan sederhana, untuk menyiapkan bahan-bahannya pun tidak memerlukan modal yang banyak, serta sangat mudah di dapatkan, bahkan jika di daerah persisisan bahan kolak ini banyak tersedia tanpa harus membelinya.

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Kolak Singkong

Bahan - Bahan
55 gr gula pasir
125 gr nangka potong kotak-kotak
550 ml air
½ sendok teh garam
270 ml santan dari 1 butir kelapa
2½ lembar daun pandan
550 gr singkong, di kupas, cuci dan potong-potong sesuai selera

Bahan Kuah Kolak :
2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan
2 sdm gula pasir
½ sendok teh garam
135 ml santan

Cara Membuat Kolak Singkoong
1. Rebus singkong daun pandan dan garam hingga matang atau empuk dan air habis, usahakan jangan sampai singkoongnya hancur
2. Kemudian masukan santan dan gula aduk secara berlahan agar singkong tidak hancur, rebus hingga kental lalumasukan nangka.
3. Masak semua bahan kuah sambil di aduk hingga matang dan mengental.
4. Lalu masukan adonan singkong ke dalam wadah dan sirami dengan kuah kemudian sajikan.
5. untuk 7 porsi

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Bahan-Bahan
55 gr gula merah,sesuai selera
1/2 sdt garam
115 gr gula pasir
625 ml santan
4 lembar daun pandan
12 buah pisang kepok atau nangka, kupas dan potong serong

Cara Membuat :

1. Rebus daun pandan, garam dan juga santan hingga mendidih
2. Kemudian masukan gula merah dan gula pasir tunggu hingga tercampur
3. Masukan Pisang, aduk-aduk hingga kuah mengental, jika mau di beri tambahan silahkan masukan bersama pisang
4. Angkat Dan Sajikan

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Kolak Labu Kuning Dan Ubi

Bahan-Bahan

2 buah labu kuning bersihkan dan potong-potong
500 gr ubi kupas dan potong
500 ml air
santan ukuran 1 buah kelapa
Gula merah secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
3 lembar daun pandan atau bisa ganti dengan vanili untuk pewangi

Cara Membuat :

1. Rebus labu bersamaan dengan ubi hingga setengah matang
2. Lalu masukan gula pasir dan merah, santan, daun pandan, aduk hingga merata
3. Tunggu hingga kolak agak mengental dan, jika sudah yakin ubi lembut angkat dan sajikan.

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Kolak Candil

Bahan-bahan :
air putih secukupnya
tepung ketan 245 gram
gula merah 275 gram
tepung beras 100 gram
daun jeruk purut 6 lembar

Bahan Saus Santan kental :
4 lembar Daun pandan
Setengah liter santan kelapa
setengah sendok garam

Cara Membuat

1. Masukan tepuung ketan dan beras ke dalam wadah, tuangkan air sedikit-sedikit sambil di aduk, lakukan hingga adonan kalis
2. Setelah adonan kalis, lembut dan tidak lengket, bentuk adonan bulat-bulat sebesar biji salak atau sesuai selera.
3. rebus gula merah dengan air secukupnya hingga larut dan mendidih, kemudian masukan daun jeruk
4. masukan adonan candil tadi ke dalam rebusan gula, tunggu hingga matang, biasanya candil yang sudah matang tandanya mengambang sambil di aduk-aduk
5. rebus semua bahan saus hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
6. Masukan candil ke dalam wadah atau mangkuk, lalu tuangkan saus santan ke candil tersebut

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Kolak Kacang Ijo

Bahan-Bahan :
75 grm gula aren
3 Lebar Daun Pandan
3,5 cm jahe, memarkan
850 ml santan
750 ml air
250 gr gula pasir
450 gr kacang hijau
1/2 sdt garam
Secukupnya Vanili

Cara Membuat :
1. Rendam dulu kacang hijau kira-kira dua setengah jam
2. Lalu rebus dengan memakai air
3. Masuka pandan dan jahe garam, vanili, santan, gula merah dan gula pasir .
4. Tunggu hingga mendidih dan kacang ijo empuk, jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Untuk di jadikan pelengkap, bisa di tambahkan roti tawar atau ketan hitam, bisa juga di tambahkan pisang

Resep Aneka Makanan Menu Takjil Buka Puasa Praktis

Resep Cara Membuat Cendol Elisabet Rumahan

Bahan Pelengkap :
Secukupnya Susu kental manis
Secukupnya Es batu

Bahan-Bahan
4 lbr Daun pandan
350 ml Air
75 gr Tepung tapioka
Secukupnya Pasta pandan
1/2 sdt Garam
150 gr Tepung beras

Bahan Gula dan Santan :
1/4 sdt Garam
2 bks Santan kara
75 gr Gula putih (optional)
4 lbr Daun pandan
175 gr Gula merah
275 ml Air (200 ml untuk air gula, 75 ml untuk santan)

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan-bahan cendol sambil di aduk-aduk hingga mengental, cukup dengan memakai api kecil saja

2. Kemudian cetak adonan cendol dengan memakai cetakan atau wadah yang bolong-bolong seperti memakai tatakan presto, jangan lupa di bawahnya di alasi baskom dengan air putih dingin di dalamnya.

3. Kemudian Masak air gula merah dengan mencampur 200 ml air, gula merah, gula putih, garam, daun pandan. Masak hingga agak mengental.

4.Kemudian masak air santan dgn mencampur 50 ml air, 1 bks santan kara dan daun pandan hingga mendidih kemudian matikan api.

5. Lalu Tata cendol, air gula, santan dan es batu dlm gelas/wadah lalu beri secukupnya susu kental manis. Es cendol segar siap d santap

Itulah beberapa dia antara yang bisa di jadikan sebagai menu takjil buka puasa di bulan ramadhan ini atau bisa di santap sebelum berlanjut pada santapan menu buka puasa, silahkan pilih salah satu yang cocok untuk di sajikan saat buka puasa tiba, dan selamat menikmati. Silahkan anda pelajari hal-hal yang berkaitan dengan menu takjil buka puasa sederhana praktis resep aneka kuliner makanan dari pisang mudah dan murah kue, meriah, daftar, jajanan buka puasa, aneka, macam macam, unik di masjid.