Cara Membuat Resep Aneka Kolak Buka Puasa Sederhana Dan Gambarnya

Advertisement
Advertisement
Kolak termasuk salah satu jenis makanan dan minuman yang memiliki rasa manis serta terbuat dari bahan-bahan tertentu yang mana behan tersebut memungkinkan serta enak untuk di jadikan bahan kolak, seperti halnya pisang, ubi, labu serta yang lainnya. Serta campuran tersebut di padukan dengan aneka lainnya baik itu santan kelapa atau gula merah.

Saat bulan puasa datang kolak ini sering di jadikan sebagai menu buka puasa untuk takjil favorit oleh semua umat muslim, sebab selain hanya rasanya yang manis tetapi cara membuatnya pun sangat sederhan, hanya cukup membutuhkan waktu beberapa menit saja untuk memasaknya, maka kolak ini sudah siap untuk di sajikan. Namun selain di jadikan sebagai menu takjil keluarga tak jarang juga kolak ini di jadikan menu takjil bersama, di dalam mesjid.

Di indonesia sendiri banyak sekali aneka jenis kolak yang bisa di pilih sesuai dengan selera, misalnya kolak pisang kapok, kolang kaling, kolak biji salak, ubi, singkong, nangka duerian, labu kuning, kacang hijau, candil, jagung serta banyak lagi yang lainnya, kesemua jenis kolak tersebut memiliki rasa manis karena bahan utamanya adalah gula merah serta pemanis lainnya.

Resep Cara Membuat Aneka Kolak Untuk Berbuka Puasa

Nah untuk itu bagi kalian yang sedang bingung menentukan menu untuk takjil atau buka puasa dan sahur ramadhan hari ini, maka silahkan pilih salah satu yang kami sajikan di bawah ini, mana yang pas dengan selera masing-masing.

Kolak Pisang Kapok Kolang Kaling

Bahan-Bahan :
1. kg Pisang kapok, potong serong
250 gram kolang kaling
1 ½ liter santan kelapa
1 sdt vanili bubuk
3 lembar daun pandan
½ sdt garam

Cara Memasak :
1. Rebus santan sambil di aduk pelan-pelan, masukan gula, garam, vanili dan daun pandan sambil di aduk hingga sedikit mendidih
2. Kemudian masukan kolang kaling masak sebentar, lalu masukan pisang dan biarkan hingga pisang empuk
3. jika sudah matang angkat dan sajikan

Untuk bahan campuran yang di masukan ke dalam kolak ini bisa kalian kombinasikkan misalnya, pisang, kolang-kaling, ubi, singkong di satukan dalam satu sajian, atau bisa juga memilih bahan di sukai saja.

Kolak Candil Tepung Beras

Bahan-Bahan :
air putih secukupnya
Vanili bubuk ½ sdt
455 gram tepung ketan
400 gram gula merah
9 lembar daun jeruk purut
125 gram tepung beras

Bahan Saus Santan kental :
garam dapur halus 1 ½ sdt
daun pandan 2 lembar (potong)
santan kelapa kental 1 ½ liter

Cara Membuat :
1. satukan tepung beras dan ketan dalam satu wadah sambil di masukan air secara berlahan, kemudian aduk hingga tercampur
2. Terus uleni adonan tersebut dengan tanga hingga benar-benar kalis dan lembut.
3. Jika adonan sudah lembut dan tidak lengket, bentu adonan bulat seperti biji salak hingga selesai
4. Selanjutnya masak atau rebus air dan gula merah hingga larut, kemudian masukan daun jeruk dan vanili
5. Masukan adoanan candilnya dan biarkan hingga matang, tanda matang atau belumnya candil mengapung ke permukaan.
6. Selanjutnya rebus bahan saus hingga mengental, jika sudah angkat.
7. Sajikan kolak candil pada sebuah mangkuk lalu tuangkan saus di atasnya
8. Untuk bahan saus ini bisa langsung di masukan atau di masukan saat candil di masak


Kolak Kacang Hijau Santan

Bahan-Bahan :
½ sdt garam
55 gr gula merah
850 ml santan
5 cm jahe, memarkan
3 lembar daun pandan
Susu kental manis secukupnya
750 ml air
255 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk
450 gr kacang hijau

Cara Membuat :
1. Sebelum di olah rendam dulu kacang hijau kurang lebih 2 hingga 3 jam
2. Rebus air dan masukan kacang ijo, kemudian tuangkan juga jahe santan dan gula pasir serta gula merah garam, vanili dan daun pandan serta susu kental manis.
3. Masak hingga kacang hijau empuk, bisa juga kalian tambahkan bahan lainnya seperti durian, pisang ubi, nangka dan yang lainnya

Kolak Singkong Kental Legit

Bahan-Bahan :
½ sdt garam
250 ml air
2 sdt vanili
175 gr gula Aren merah
1750 ml santan encer
4 lembar daun pandan
250 ml santan kental
450 gr singkong, kupas dan potong kecil-kecil

Cara Membuat :
1. Rebus air dan gula merah hingga larut sambil di aduk-aduk, jika ada kotoran dari gula buang saja
2. Masukan singkong yang tadi telah di potong-potong, masak hingga empuk
3. Masukan santar encer, vanili, gara serta semua daun pandan
4. Masakn hingga mendidih dan singkong matang
5. Masukan santan kental sambil terus di aduk agar tidak pecah, jika sudah matang angkat dan sajikan

Semua aneka kolak buka puasa di atas, bahan-bahan nya bisa kalian kombinasikan dengan yang lainnya, karena untuk cara memasak serta bumbunya sama saja tidak ada perbedaan, jika ingin istimewa lagi silahkan tambahkan sedikit durian agar memiliki bau yang khas dan menggugah selera, selamat menikmati.

Cara membuat resep aneka kolak buka puasa sederhana dan gambarnya candil, ubi dan pisang, singkong, biji salak, kacang hijau, tanpa santan.